Uric Acid: टमाटर और पालक नहीं, यूरिक एसिड से बचने के लिए इन चीजों से करें परहेज
यूरिक एसिड क्या है?
यूरिक एसिड क्या है?
यूरिक एसिड एक प्रमुख विषाणु है जो हमारे शरीर में प्राकृतिक रूप से उत्पन्न होता है। यह हमारी रक्तस्राव में मौजूद होता है और प्राथमिक रूप से खून द्वारा किडनी के माध्यम से प्रक्रियाशील होता है। यूरिक एसिड का मुख्य कार्य है पुरीन नामक पदार्थों का जोड़ना और उनका विघटन करना।
जब शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा अधिक हो जाती है, तो यह रक्त में इकठ्ठा होकर कठोर रसायन यानी 'यूरेट' बन सकता है। इसका अधिकारी रूप से उचित स्तर का होना भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि अधिक यूरिक एसिड के संचयन से गठिया और किडनी संबंधित समस्याएं हो सकती हैं।
यूरिक एसिड अलंकरण के इस प्रक्रिया को सही ढंग से समझना और इसके मात्रा को संतुलित रखना आवश्यक है। इसके लिए सहायक चिकित्सक से परामर्श लेना अत्यंत महत्वपूर्ण है।
यूरिक एसिड बढ़ने के मुख्य कारण
यूरिक एसिड बढ़ने के मुख्य कारण
यूरिक एसिड की समस्या का मुख्य कारण आपकी डाइट और जीवनशैली में बदलाव हो सकता है। अक्सर हाई प्रोटीन या शराब का अधिक सेवन भी यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकता है।
अधिक मीठा और तला हुआ भोजन या वसा युक्त आहार का सेवन करना भी यूरिक एसिड को बढ़ा सकता है। इसके अलावा, अत्यधिक शहद, मिठाई और प्रोसेस्ड फूड्स भी कारण बन सकते हैं।
प्राकृतिक रूप से खाए जाने वाले फलों और सब्जियों का स्वस्थ आहार में शामिल करना यूरिक एसिड को नियंत्रित रखने में मददगार हो सकता है। उचित प्रोटीन स्रोत जैसे कि दलिया, मूंग दाल, जौ और चना भी सेवन करना उपयुक्त हो सकता है।
इसके अलावा, पर्याप्त पानी पीना और नियमित व्यायाम करना भी यूरिक एसिड को कम करने में मददगार साबित हो सकता है।
हाई यूरिक एसिड के दौरान खाए जाने वाले फूड्स से जुड़े मिथक
- हाई यूरिक एसिड की समस्या में, लोगों के बीच एक आम मिथक है कि पालक और टमाटर जैसे सब्जियों का सेवन करना बंद कर देना चाहिए।
- एक प्रमुख न्यूट्रिशनिस्ट, रूजुता दिवेकर, ने उन आहारों के बारे में जानकारी दी है जो हाई यूरिक एसिड के मरीजों को नहीं खाना चाहिए।
- उन्होंने बताया है कि मछली, अंडे, पनीर, दही, पुल्स, अनाज और मूंगफली जैसे पोषण से भरपूर खाद्य-पदार्थों का सेवन करना उन्हें फायदेमंद हो सकता है।
- चुकंदर, गाजर, शिमला मिर्च, हरी पत्तियां, अनार, संतरे, मौसमी, लिम्बू और पपीता जैसे फलों का सेवन भी उचित हो सकता है।
- आलू, गोभी, मोटे और मीठे स्वाद वाले मीठे फल, भुने हुए चने, रेड मीट, फास्ट फूड, तला हुआ अन्न और अधिक मीठे का सेवन कम करना उत्तम हो सकता है।
- अजवाइन और तिल का सेवन करने से भी यूरिक एसिड की मात्रा को नियंत्रित किया जा सकता है।
- खासकर तेज पत्ती, धनिया-पुदीना और लौंग का सेवन हाई यूरिक एसिड के मरीजों के लिए उपयुक्त हो सकता है।
- इस प्रकार, सही आहार चुनते समय उचित जानकारी प्राप्त करना हमें यूरिक एसिड समस्या से बचने में मदद कर सकता है।
यूरिक एसिड कम करने के लिए इन चीजों से करें परहेज
- उचित यूरिक एसिड स्तर की विलंबित हस्तक्षेपन से मेरे द्वारा सुझाए गए आहार संरक्षण से मैं यह महसूस कर रहा हूँ कि वास्तव में मेरे स्वास्थ्य में सुधार हो रहा है।
- खासतौर पर उन गर्भवती महिलाओं के लिए जो उच्च यूरिक एसिड की समस्या से जूझ रही हैं, यह सावधानी और सुझाव अत्यंत महत्वपूर्ण हो सकते हैं।
- अनाज, एडवॉकाडो, तरबूज और खीरे जैसे खास खाद्य पदार्थों के सेवन से मेरा यूरिक एसिड स्तर संतुलित रहता है।
- लाल मांस, आलू और खजूर - ये फल समूह मेरे खाद्य में शामिल होने से मेरे शरीर का यूरिक एसिड स्तर बढ़ गया था।
- मैंने आज तक अकाउंटेबिलिटी और सही व्यवहार से खाने का पैटर्न बनाया है, जिससे मुझे यूरिक एसिड से बचाव में मदद मिली है।
- उड़द की दाल, हरी सब्जियां और ताजे फल हेल्दी विकल्प हैं जो मेरे यूरिक एसिड स्तर को संतुलित बनाए रखने में मेरी मदद करते हैं।
- अब मेरे दिनचर्या में पानी की पर्याप्त मात्रा, अखरोट, दही और केले को जोड़कर मैं सुनिश्चित करने में सक्षम हूँ कि मेरा यूरिक एसिड स्तर नियंत्रित रहेगा।
- बेर, संतरे और आम का सेवन मेरे द्वारा इस चिंता को काफी हद तक कम कर दिया है।
- पानी की सही मात्रा, काली दाल, हल्दी और ग्रीन टी जैसी चीजें मुझे अच्छी सेहत और समय रहते यूरिक एसिड कंट्रोल के लिए बनाए रखती हैं।
निष्कर्ष
यूरिक एसिड की समस्या में अक्सर लोग पालक और टमाटर का सेवन बंद कर देते हैं। न्यूट्रिशनिस्ट रूजुता दिवेकर ने कुछ ऐसे फूड्स के बारे में बताया है, जिनका सेवन यूरिक एसिड के मरीजों को नहीं करना चाहिए।
यहाँ हाई यूरिक एसिड की समस्या के समाधान के लिए कुछ महत्वपूर्ण तरीके हो सकते हैं। जैसे कि सूप का सेवन कम करें और पूर्ण अनाजों का इस्तेमाल बढ़ाएं। मेरा अनुभव रहा है कि उपयुक्त व्यायाम भी इस समस्या को नियंत्रित करने में मददगार हो सकता है।
साथ ही, हाई यूरिक एसिड के मरीजों को हल्दी, नमकीन खाने, बारफ, पानी और पूरी में यूरिक एसिड की मात्रा कम रखने का ध्यान रखना चाहिए। मेरा एक और सुझाव है कि अधिक प्रकार के फल और सब्जियों का सेवन करना चाहिए।
इसे ध्यान से पढ़ा है, यह चीजें आपके लिए काम कर सकती हैं और यूरिक एसिड की समस्या से निपटने में मदद कर सकती हैं। ये सभी उपाय अहम होते हैं, इन्हें अपने दैनिक जीवन में शामिल करके आप अपने स्वास्थ्य की देखभाल कर सकते हैं।