शरीर में सूजन से लेकर फैटी लिवर की परेशानी दूर करे अदरक-लहसुन का अचार, जाने रेसिपी और इसके फायदे
शरीर में सूजन से लेकर फैटी लिवर की परेशानी
शरीर में सूजन से लेकर फैटी लिवर की परेशानी
जींगर और लहसुन का अचार शायद ही किसी ने सोचा होगा कि इन दो आम चीजों को मिलाकर भी कितना स्वादिष्ट और सेहत के लिए फायदेमंद बनाया जा सकता है। यह न केवल एक व्यंजन होता है, बल्कि इसके सेहत के लाभों की सूची बहुत लंबी हो सकती है।
अदरक और लहसुन का अचार बनाने के लिए आपको किसी खास सामग्री की जरूरत नहीं होती, सिर्फ अदरक, लहसुन, नींबू रस, नमक और जीरा की इस्तेमाल से एक स्वादिष्ट और सेहतमंद अचार तैयार हो जाता है।
इस अचार को अपने भोजन के साथ सेवन करने से, आपके शरीर की सूजन को कम करने में मदद मिलती है और फैटी लिवर की समस्याओं का सामना कर सकते हैं। जींगर और लहसुन का अचार खाने से आपको न केवल मज़ेदार स्वाद आता है, बल्कि आपके शरीर को भी कई गुण मिल सकते हैं।
यदि आप अपने रोजाना के भोजन में थोड़ा सा अदरक और लहसुन का अचार शामिल करते हैं, तो यह आपके शरीर के तावन को बढ़ावा देने में सहायक हो सकता है। इसके अतिरिक्त, इस अचार में मौजूद लहसुन और अदरक आपके शरीर को संजीवनी शक्ति प्रदान कर सकते हैं।
इस रेसिपी को आजमाकर देखिए, और जानिए कि कैसे अदरक और लहसुन का अचार आपके शरीर की स्वास्थ्य और कल्याण में कितना महत्वपूर्ण योगदान कर सकता है।
अदरक-लहसुन का अचार की रेसिपी
अदरक-लहसुन का अचार की रेसिपी
अदरक और लहसुन का अचार खाने से शरीर को कई लाभ हो सकते हैं। इसकी रेसिपी आपकी सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद है।
सामग्री:
- 250 ग्राम अदरक
- 100 ग्राम लहसुन
- नमक स्वादानुसार
- राई (मोहरी) - 1 चमच
- हींग - 1/2 चमच
- सरसों का तेल - 1/2 कप
- सफ़ेद विनेगर - 1 कप
- तिल का तेल - 2 चमच
तैयारी:
- सबसे पहले, अदरक और लहसुन को अच्छे से धो लें और सुखे कपड़े से पोंछ लें।
- इन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और एक बड़े बर्तन में डाल दें।
- अब इसमें नमक, राई, हींग और सरसों का तेल मिलाकर मिक्स करें।
- इसे धीमी आंच पर पकाएँ, जब तक सभी सामग्री अच्छे से पक जाएं।
- इसमें सफ़ेद विनेगर और तिल का तेल मिलाकर अचार तैयार है।
- अचार को ठंडा होने दें और उसे किसी स्वच्छ बर्तन में भरकर रखें। इसे अच्छे से धूप में सूखाएँ।
इस रेसिपी से बने अदरक-लहसुन का अचार खाने से आपकी पाचन तंत्र बेहतर हो सकता है और विटामिन सी का स्राव भी बढ़ सकता है। इसके साथ ही, यह आपको बचाव करने में मदद कर सकता है और इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स सेहत के लिए फायदेमंद हो सकते हैं।
इसलिए, घर पर इस आसान रेसिपी से अदरक-लहसुन का अचार बनाकर सेहतमंद जीवन का आनंद लें। 🌿🌶️
अदरक-लहसुन का अचार के फायदे
अदरक-लहसुन का अचार खाने के फायदे
अदरक और लहसुन का अचार खाने से शरीर को कई लाभ हो सकते हैं। ये खासतौर पर सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। दोनों ही ये मसाले सब्जी और खाने की वस्तुओं को स्वादिष्ट बनाने में मदद करते हैं।
अदरक और लहसुन का अचार अपच, थकान और कई अन्य लक्षणों को कम करने में मददगार साबित हो सकता है। इसके साथ ही ये दोनों मसाले एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होते हैं जो व्यक्ति को स्वस्थ रखने में मदद कर सकते हैं।
अदरक और लहसुन का अचार एक स्वादिष्ट विकल्प हो सकता है जो हमारी दिनचर्या में जोड़ा जा सकता है। इसके सेवन से पाचन सिस्टम को भी लाभ मिल सकता है और भोजन को सहज और स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।
अदरक-लहसुन का अचार काफी समय तक भरा रह सकता है और इसका सेवन विभिन्न सेहत सम्बन्धित समस्याओं की दूरी में मददगार साबित हो सकता है।
इस प्रकार, अदरक और लहसुन का अचार खाने से हमें कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं। यह न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि हमारी सेहत को भी पोषित करने में मदद कर सकता है।
निष्कर्ष
अदरक-लहसुन का अचार खाने से शरीर को कई लाभ हो सकते हैं। इस ब्लॉग पोस्ट में हमने देखा कि अदरक-लहसुन का अचार शरीर में सूजन से लेकर फैटी लिवर की परेशानी को कैसे दूर किया जा सकता है। जो एक स्वास्थ्यपरक और संतुलित उपाय हो सकता है।
अदरक-लहसुन का अचार बनाना बहुत ही सरल है। सबसे पहले अदरक और लहसुन को साफ करके इन्हें बारीक काट लें। फिर इन्हें तेल में भूनकर नमक, मिर्च और अचार मसाला मिलाएं। इस मिश्रण को सुनहरे रंग तक पकाएं और उसे ठंडा होने दें। इसके बाद आपका ताजगी भरा अदरक-लहसुन का अचार तैयार होगा।
अदरक-लहसुन का अचार खाने से शरीर को विटामिन सी, एंटीऑक्सिडेंट्स और एंटी-इंफ्लेमेट्री प्रॉपर्टीज मिलती हैं जो हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होती हैं। इसके अलावा, यह पाचन सिस्टम को सुधारता है और शरीर की मजबूती बढ़ती है।
अदरक और लहसुन का अचार एक स्वादिष्ट तथा सेहतमंद व्यंजन है जिसमें से हम कई सारे लाभ उठा सकते हैं। इसे अपने भोजन के साथ सेवन करके हमारे शरीर को आवश्यक पोषक तत्व देने में मदद मिलती है और साथ ही अनेक बीमारियों से बचाव करने में भी सहायक होती है।
इस प्रकार, अदरक-लहसुन का अचार खाने से हमारे शरीर को कई स्वास्थ्यवर्धक लाभ प्राप्त हो सकते हैं और हम हर तरह की स्वास्थ्य समस्याओं से बचें।